Steak tartaar

4x abdijkaas

La Trappe Isid’Or (per kilo, art.nr.008490): een geitenkaas waarin de zachtheid van geitenmelk samenkomt met een licht karamelachtige smaak. Lekker met: pompoen, maar ook en met rode peper. De perfecte combinatie met deze kaas is dan ook O’life chutney pompoen & espelette (pot 22,5 cl, art.nr. 119414)

La Trappe Quadrupelkaas (per kilo, art.nr. 009059): een karakteristieke koemelkkaas met biologische ingrediënten en een bescheiden hoeveelheid La Trappe Quadruppelbier. Lekker met: La Trappe Quadrupel (8 x 33 cl, art.nr. 659383)

Monastic le Timanoix 50+ (stuk 300 g, art.nr. 086843): een Franse kaas van gepasteuriseerde melk, gemaakt in de Dordogne, met een toegankelijke, milde en delicate smaak. Lekker met: noten, appel, peer en bleekselderij.

Chimay Trappistenkaas grand cru (per kilo, art.nr. 086351) is een authentieke, halfharde trappistenkaas, gemaakt met uitsluitend volle melk uit de streek. Hij heeft een volle en toch milde smaak. Lekker met: Christian Drouin cidre poire (fl es 75 cl, art.nr. 064063) en met Chimay Blauw (8 x 33 cl, art.nr. 226643)