Boerderijhoender met gerookte kersen

Dark & (very) stormy

voor 1 persoon

ijsblokjes
50 ml bruine rum
ca. 1 cm verse gember,geschild
1 el yuzusap
1 partje limoen
100 ml gingerbeer

1. Vul een glas met ijsblokjes. Schenk de rum erin. Snijd de gember in stukjes en knijp er met een schone knoflookpers het vocht uit boven het glas. Meng het yuzusap erdoor en knijp het partje limoen erboven uit.
2. Schenk op het laatste moment de gingerbeer erbij, roer door en serveer direct.

Tip
Dit drankje is ook heerlijk met een blanke ‘sipping rum’, zoals Diplomático Planas. Minder dark, maar nog meer karakter.