De laatste foodtrends, interessante culinaire ontwikkelingen en een selectie van bijzondere producten uit Sligro’s assortiment die we graag onder de aandacht willen brengen. That’s what’s cooking!

Robot Rosé
Hotel Trio in Headsburg, Californië, heeft een oplossing voor contactloze service. Robot Rosé stapt zelf de lift in en vindt volledig zelfstandig de kamers van gasten die gebruik willen maken van room service. De robot brengt naar wens een fles wijn, snacks of extra handdoeken.

Heilzame sushi
Sushibar Nadeshiko Sushi in Tokio speelt in op de roep om gezond(er) te eten. Zij maken zogenoemde medicinale sushi. Voor het samenstellen van de ingrediënten wordt de tradi­tio­nele Japanse kruidengeneeskunde geraadpleegd. Het restaurant wil ook vis gaan kweken die wordt gevoerd volgens een dieet dat is gebaseerd op diezelfde kruidenleer.

Exotische kroketten
Van Suriname tot Indonesië, de kroketten van Flying Flavours bevatten de rijkste smaken uit de meest exotische keukens. Kies uit de varianten Indische rendang van rundvlees, pittige Thaise rode curry met kip of Surinaamse vegetarische kerrie masala. Allemaal gehuld in een krokant Hollands jasje.

FLYING FLAVOURS
Kroket Indische rendang (doos 32 x 30 g, art.nr. 45099)
Kroket Surinaamse kerrie masala (doos 32 x 30 g, art.nr. 45100)
Kroket Thaise rode curry (doos 32 x 30 g, art.nr. 45101)

Spice it up!
Sligro Spice Market komt met een aantal gave innovaties! Zo is er nu een nieuwe kruidenlijn met exclusieve varianten, zoals oud-Hollandse stoofvleeskruiden en Arabische baharatkruiden. Ook is er een nieuw assortiment kruidenmolens verkrijgbaar, met onder meer Himalayazout en vierseizoenenpeper. Met deze nieuwe producten en de meer dan 125 andere soorten kruiden en specerijen, is Sligro Spice Market een lust voor de smaakpapillen!

SLIGRO SPICE MARKET
Baharatkruiden (blikje 90 g, art.nr. 130332)
Braaikruiden (blikje 100 g, art.nr. 130346)
Daslook gesneden (zak 70 g, art.nr. 130357)
Kruidenmix groene curry (blikje 100 g, art.nr. 130344; zak 500 g, art.nr. 130356)
Kruidenmix rode curry (blikje 100 g, art.nr. 130343; zak 500 g, art.nr. 130354)
Kruidenmix Thai (blikje 80 g, art.nr. 130340; zak 450 g, art.nr. 130353)
Kruidenmix zoete aardappel (blikje 120 g, art.nr. 130336)
Peper 4seizoenen (6 potjes x 50 g, art.nr. 129989)
Stoofvleeskruiden (blikje 150 g, art.nr. 130335; zak 650 g, art.nr. 130360)
Zout Himalaya (6 potjes x 110 g, art.nr. 129992)

Vegan zoet
Maak kennis met de nieuwe siropen van Amrita. Alle varianten zijn biologisch en vegan! De siropen zijn een perfect alternatief voor suiker, maar hebben ieder een heel eigen smaak. Ideaal om gerechten, koffie, thee, fruit of gebak te zoeten, maar bijvoorbeeld ook heerlijk in een poké bowl.

AMRITA
Bio appelsiroop (fles 250 ml, art.nr. 129652)
Bio speltsiroop (fles 250 ml, art.nr. 129648)
Bio dadelsiroop (fles 250 ml, art.nr. 129649)

Gesmeerde gin

Basilicum, rozemarijn, tijm, lavendel en jeneverbes. Chef Heston Blumenthal liet zich bij het ontwikkelen van zijn eigen gin inspireren door mediterrane smaken. Om het drankje te completeren, adviseert de chef de toevoeging van een scheutje olijfolie.

De ultieme chip

Patissier Lisa Vega vroeg Tesla-ontwerper Remy Labesque om een chocolatechip te ontwerpen voor de ultieme chocolatechipcookie. Het resultaat is een futuristische chip die tijdens het bakken precies de goede textuur behoudt voor de perfecte chocoladebeleving.

Culinaire vissauzen
SmitVis heeft nu een prachtige range vissauzen met respect voor originele recepturen, verse ingrediënten en ambacht. De sauzen worden bereid op basis van een traditionele visfumet en krijgen door zorgvuldige kruiding ieder hun eigen karakter.

SMITVIS
Bieslook-dragonsaus (emmertje 350 g, art.nr. 123045)
Limoensaus (emmertje 350 g, art.nr. 123043)
Mosterd-mierikswortelsaus (emmertje 350 g, art.nr. 123046)
Tomaat-venkelsaus (emmertje 350 g, art.nr. 123047)
Wittewijnsaus (emmertje 350 g, art.nr. 123042)

Portugese blends

De nieuw in het assortiment opgenomen wijnen van Monte da Ravasqueira bevatten blends waarin typisch Portugese druivenrassen worden gecombineerd met internationale druivenrassen. De Coutada Velha rood heeft een soepele, geconcentreerde, typisch Portugese structuur met een fluwelen verfijning. De Coutada Velha wit is knisperend fris, met een goede zuurbalans en mondvulling. Beide wijnen hebben Portugees karakter met internationale toegankelijkheid.

COUTADA VELHA
Rode wijn (fles 75 cl, art.nr. 130116)
Witte wijn (fles 75 cl, art.nr. 130117)

Bio mini-broodjes

Met de nieuwe range minibroodjes van Pur Pain kun je op elk moment genieten van heerlijk biologisch brood. Variërend van mini-brioches tot vegan vitali-broodjes. De broodjes bestaan uitsluitend uit eerlijke, pure ingrediënten, waarbij rekening is gehouden met mens, dier en planeet. De broodjes zijn een mooie toevoeging op een gezonde duurzame levensstijl.

PUR PAIN
Bio bagnat (2 x 320 g, art.nr. 119871)
Bio minibrioche sesam vegan (9 x 180 g, art.nr. 119864)
Bio minibrioche vegan (9 x 180 g, art.nr. 119865)
Bio miniburgerbun sesam (8 x 240 g, art.nr. 119866)
Bio miniburgerbun (8 x 240 g, art.nr. 119868)
Bio mini-‘vitali’ vegan (8 x 320 g, art.nr. 119869)

Classy cocktails

De nieuwste lijn van Barprofessional is uitermate geschikt voor de bartender van nu. Door de trendy koperkleur zijn het ware eyecatchers! Het assortiment bestaat uit shakers, rietjes, glazen en nog veel meer. Perfect voor het maken van echte classy cocktails!

BARPROFESSIONAL
Champagnebowl Boston (doos, art.nr. 130147)
Cobbler shaker 500 ml (doos, art.nr. 130197)
Drinkrietjes (pak 4 stuks, art.nr. 130146)
Hawthorn strainer (doos, art, nr. 130195)
Jap jigger 25-50 ml (doos, art.nr. 130194)
Set bekerglazen (doos, art.nr. 130150)
Set champagneflutes (doos, art.nr. 130189)
Set cocktailglazen (doos, art.nr. 130187)
Shakerset Boston (doos, art.nr. 130196)
Wijnkoeler (doos, art.nr. 130149)

Eye candy

Showstoppers op social media: koekjes gemaakt met eetbare bloemen. Over de smaak valt te twisten, maar de bloemenkoekjes die voorbij komen op Instagram en TikTok zijn oogverblindend mooi.

Dumplings ZHI

Contactloos bestellen en vervolgens je portie verse dumplings halen uit een voedselkluisje dat zichzelf reinigt: dit jaar opent in New York de Brooklyn Dumpling Shop, naar eigen zeggen het eerste Zero Human Interaction (ZHI) restaurant.

Mexicooo!

From Mexico with love! Willy Nacho heeft alle producten voor de beste nacho’s of om een Mexicaanse twist te geven aan ieder ander gerecht. Van glutenvrije tortillachips tot de lekkerste sauzen, salsa’s en dips. Nu allemaal verkrijgbaar bij Sligro. Drip it, dip it and enjoy it!

WILLY NACHO
Cheese dip (bak 110 g, art.nr. 97606)
Salsa classic (fles 500 ml, art.nr. 128948)
Salsa meat (fles 500 ml, art.nr. 128797)
Salsa vegan (fles 500 ml, art.nr. 128796)
Saus vegan BBQ (fles 500 ml, art.nr. 128800)
Saus vegan hot (fles 500 ml, art.nr. 128801)
Saus vegan mayo-chipotle (fles 500 ml, art.nr. 128799)
Tortillachips chili (zak 450 g, art.nr. 97601)
Tortillachips salted (zak 450 g, art.nr. 128795)

Hoogstaande kwaliteit uit Frankrijk

Sinds het jaar 1890 produceert het Franse merk Opinel uit de Haute Savoie (Franse Alpen) messen van hoge kwaliteit. In de loop der tijd is Opinel uitgegroeid tot een tijdloos designicoon. Opinel brengt met haar messen culinaire topkwaliteit naar de keuken en de tafel.

OPINEL
2-delige kaasset (per set, art.nr. 129474)
4-delige keukenset Essent (per set, art.nr. 129461)
Broodmes N°216 Intempora (per stuk, art.nr. 129478)
Fileermes N°221 Intempora (per stuk, art.nr. 129481)
Koksmes N°217 Intempora (per stuk, art.nr. 129476)
Koksmes N°218 Intempora (per stuk, art.nr. 129475)
Oesterbreekmes N°09 Gou (per stuk, art.nr. 129473)
Officemes N°225 Intempora (per stuk, art.nr. 129482)
Santokumes N°219 Intempora (per stuk, art.nr. 129479)

Trendy drankje

Hard Seltzer is een megatrend, overgewaaid uit de Verenigde Staten. Dit verfrissende, bruisende drankje bevat een lichte fruitsmaak. Het is laag in alcohol en calorieën en dus een bewustere keuze dan andere dranken. Het bevat daarnaast ook geen kunstmatige toevoegingen en is volledig vegan. Kortom, deze hype móet je zelf proeven en ervaren!

Carlett Elix cucumber (12 blikjes x 25 cl, art.nr. 125571)
Carlett Elix lemon ginger (12 blikjes x 25 cl, art.nr. 125569)
Gig Hard Seltzer berry beat (24 blikjes x 33 cl, art.nr. 128122)
Gig Hard Seltzer grapefruit melody (24 blikjes x 33 cl, art.nr. 128126)
Gig Hard Seltzer lime rhythm (24 blikjes x 33 cl, art.nr. 128118)
Oyster44 pomelo punch (12 blikjes x 33 cl, art.nr. 128102)
Oyster44 tropical punch (12 blikjes x 33 cl, art.nr. 128096)
White Claw natural lime (12 blikjes x 33 cl, art.nr. 125560)
White Claw raspberry (12 blikjes x 33 cl, art.nr. 125561)
White Claw black cherry (12 blikjes x 33 cl, art.nr. 125563)

Rietjes met een verhaal

Serveer eens iets hips in een cocktail of glaasje fris. Deze nieuwe rietjes van Take Dis zijn gemaakt van tarwestro-stengels, dus 100% natuurlijk. Ze zijn composteerbaar, glutenvrij en sterker en goedkoper dan papieren rietjes. Duurzame rietjes met een verhaal en helemaal van nu.

TAKE DIS
Tarwerietjes, 5 cm (doos 100 stuks, art.nr. 113108; doos 500 stuks, art.nr. 113115)
Tarwerietjes, 20 cm (doos 100 stuks, art.nr. 113113; doos  500 stuks, art.nr. 113116)